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作家紹介

作/雁屋 哲  画/花咲アキラ

作品紹介

「食」の本質を追求し続けて30年!“国民的”大人気作、美食漫画の金字塔!!



人間にとって「食」とは何か。なぜ美食は芸術なのか。安全で健康な、本物の食材とは何か。そして、すべての基本は、食べる人を喜ばせることのみに心を砕いた、「もてなしの心」。「究極」対「至高」の全方位料理対決、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、父と子の確執。「食」を通じて、生き方の本質にまで迫る、国民的な大ヒット作! この作品を読まずして、漫画は語れません!!


登場人物紹介





山岡士郎

東西新聞文化部記者。「究極のメニュー」初代担当で、父・雄山とはライバル関係。ゆう子と結婚し、三児の父。





海原雄山

厳格な会員制高級料亭「美食倶楽部」を主宰。希代の美食家で芸術家。「至高のメニュー」を総指揮した。





山岡(旧姓・栗田)ゆう子

東西新聞社文化部記者で「究極のメニュー」の初代担当。山岡と結婚し、三児の母。





飛沢周一

東西新聞文化部記者。「究極のメニュー」の二代目担当。海原雄山に心酔し、師とあおいでいる。