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連載作品・作家

あらすじ

いつの世も変わらぬ伊橋の板前人情物語!

スペリオール創刊から続く最長連載作品「味いちもんめ」最新シリーズ!日本各所で修業を積んだ伊橋が新天地へ!今度の舞台は日本きっての高級街、銀座!外国人も多くいる銀座の見せ『紀乃家』で無形文化遺産にも登録された「和食」の真髄を探す修業が始まります!


登場人物紹介





伊橋 悟

東京の『藤村』『桜花楼』『SAKURA』『割烹 飯塚』、京都の『さんたか』といった店での修行を経て、東京・神楽坂の料理店『楽庵』の店長に。その後、未だ知らぬ食文化に触れるべく全国行脚に出ていた。現在は銀座の『紀乃家』で煮方として再度修行中。




川住紀夫

『紀乃家』の元親方。伊橋も驚く味を作る。
腰痛が原因で引退した。山賀を通じて伊橋を雇う。





野間口

『紀乃家』の現親方。川住の引退を受けて『紀乃家』を継いだ。声がでかい。





川住久枝

川住の妻。『紀乃家』の女将として店を切り盛りしている。





芝田友哉

『紀乃家』の追い回し。板前の道に入ってまだ日は浅い。基本的にお調子者。



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最新コミックス

作家紹介

画/倉田よしみ  原案/あべ善太  シナリオ/花形 怜

作品紹介

〈 書籍の内容 〉

「天才・原田正次」編、完結!

二人の天才、激突ーー!!

 

新生『麺窟王』開店に向けて着々と準備が進む中、芹沢が原田に叩きつけた「ある提案」。
因縁に満ちた二人の激突に色めき立つ一同だが、思いがけない事態が起こり…!?

 

芹沢の「介錯」の真意とは?
そして原田の復活劇の顛末は?
理想と現実の狭間で進む道を異にしたかつての同志、その因縁に終止符が打たれる!

 

シリーズ屈指の名作「天才・原田正次」編、完結!!

 

〈 目次をみる 〉

第90杯ーーーー5
第91杯ーーーー27
第92杯ーーーー49
第93杯ーーーー71
第94杯ーーーー93
第95杯ーーーー115
第96杯ーーーー137
第97杯ーーーー159
第98杯ーーーー181

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