お待たせしました！『味いち』待望の新シリーズがスタート!!
今度の舞台はなんと…“伊橋が料理人になった店”『藤村』!!
心の店に、新たなる仲間…受け継がれる本物の「味」…
懐かしくて新しい『味いち』、新装開店です!!
伊橋 悟
東京の『藤村』『桜花楼』『ＳＡＫＵＲＡ』『割烹 飯塚』、京都の『さんたか』といった店での修行を経て、東京・神楽坂の料理店『楽庵』の店長に。その後、未だ知らぬ食文化に触れるべく全国行脚に出ていた。その後銀座の『紀乃家』で働いていたが、熊野の体調不良をうけて『藤村』に戻ってきた。
熊野
『藤村』の親方。温厚だが怒ると怖い。
谷沢
『藤村』の立板。伊橋とは同い年だが３年先輩。大人しい性格
ボンさん
『藤村』の油場。元は坊主だったが、博打で身を崩し板前に。
高村
『藤村』の追い回し。仙台の料亭の息子。
倉田よしみ 原案：あべ善太 ストーリー協力／久部緑郎
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