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週刊スピリッツ
2023/07/28発売
高尾じんぐ
腹ぺこなのに、ままならない…そんな時こそマルタ本領発揮!? ちょっぴり懐が寂しい日も、お酒を飲み過ぎた次の日もみんなにお誘いを断られてしまった日も。 心尽くしの一品で、自分で自分をおもてなし!
“墨”を使った真っ黒雑煮や閻魔様もびっくりの激辛ラーメン、行司マルタが振る舞うみぞれちゃんこ鍋に江戸時代から続く“染め物”体験も… 日本文化にアイデアひとつまみ。 おいしい進化をめしあがれ。