2017.07.07
伊藤静氏『三十路飯』コラム同時連載企画「みそじのごはん」第二十二飯 池袋【ビア＆バーガー ダーシーズ】北海道産牛百％パティ＆パリパリバンズのごちそうバーガーとクラフトビールで乾杯！
伊藤静『三十路飯（みそじめし）』、「ビッグコミックスピリッツ増刊 ヒバナ」にて大好評連載中!!
待望の続編『三十路飯２』は大好評発売中!!
本編に登場する実在のお店を紹介するコラム「みそじのごはん」をコミスンに同時掲載☆
三十路漫画家伊藤＆三十路編集（な）が 『三十路飯』に登場する実在の名店でおいしいごはんを食いまくりつつ、 三十路の悲哀を語りつくします！
伊藤 三十路漫画家。お気に入りの店、満を持して登場。
（な） 三十路担当編集。こちらのバーガーを気に入りすぎてお持ち帰りもした。
第二十二飯は、タワーのようなごちそうバーガーとクラフトビールが楽しめる【ビア＆バーガー ダーシーズ】さんが登場です！
アメリカンダイナー風の開放的な雰囲気
（な）（以下・な） 今日はカジュアルなアメリカンダイナー風のたたずまいがゆったりとした素敵なお店ですね～。
お店の外に置いてあるハンバーガーが目印
伊藤(以下・伊) こんな天気のいい夕暮れにはイイでしょ？ というわけでクラフトビールとハンバーガーの専門店「ダーシーズ」さんにお邪魔しています！
（な） しかしハンバーガーだけでこれだけのメニュー数！ あれもこれもウマそうで、迷うよ～...！
伊 私はお店イチオシの、色々な具材がバランスよく組み立てられたダーシーズバーガー！
（な） じゃあ私はモッツァレラバーガーに！ 瓶で出てくるジンジャーエールがダイナーっぽくて気分が盛り上がりますね...！
ダイナー気分が上がる瓶詰めのドリンク
伊 注文を受けてから丁寧に作ってくれるハンバーガー、待ち遠しいね。パティが焼けるいい香りがしてきた...。この香り、たまらんっ...！ 今すぐ食べたい！
（な） 期待感で胃袋が暴動を起こしてるんですが...。と、来ましたね！ わ～、すっごい具が挟まってる！ バンズ自体もこんもり分厚く、一般的なバーガーの二倍くらいの厚みがある！
タワーのように具材が積み重なったダーシーズバーガー！
モッツァレラバーガーはモッツァレラチーズが溢れんばかりにサンドされてます！
伊 タワーだよタワー!! 手のひらでぎゅっと潰して、いただきま～す!!
（な） あっ！ バンズがパリパリですよ！ こんなに表面がパリッとしたバーガー初めてかも。手のひらが喜ぶ気持ちいい手触り♡
伊 本当だ～。まず手触りで味わえる楽しみがあるね。お味は...。
（な） ...ん～！ バンズ、パリッとしてて中まで弾力がある!! ゴマも薫り高い！ そしてパティのごろごろ大粒ひき肉感～!!
触感でも心地よいこんがりパリッと触感♡
伊 パティには角切り肉も練り込まれてるみたい。存在感があるわけだ！ それにしても、このダーシーズバーガーはチェダーチーズとマッシュルーム、グリルした玉ねぎとトマト、燻製ベーコンと卵と...といった感じで主役級の具材が挟まってるのに、すべてが調和してる！ 刻んだピクルスとマヨネーズ＆バルサミコソースの自家製タルタルソースでさわやかに口当たり軽くまとまってるね！
（な） こっちもモッツァレラチーズがぐいぐい伸びてもはや感動の域です...。これはまさに私の求めていたチーズバーガーだよ!!
伊 あと、玉ねぎやトマトがグリルしてあるのもいいね。すっごく甘くてジューシーだよ～。
じっくりグリルで丁寧に甘さが引き出されてます
（な） ね、玉ねぎ、辛くない...。
自然の甘みが引き出されていて、これだけ豊富な具材をやさしくまとめてる。
伊 付け合わせのポテトも食べてみて。カリッカリでしょ？
（な） どれどれ...。おお、カリッカリだ。それなのに、中はふっくら！ この揚がり具合、見事すぎる～!!
伊 程よいスパイシーさでおいしいね♡
（な） あ！ 今気づきましたがメニューのトッピングリスト、すっごいですよ!! チェダーチーズ、グリルドパイン、アボカド、チリビーンズ、サルサソース、厚切りベーコンなどなど...。パティもダブルで頼めちゃう!!
伊 ただでさえ豊富なメニューに加えて、トッピングで無限に可能性が広がるね。食いしんぼ垂涎の夢の味だ～！ 全部入れしたい!!
（な） それは自費でお願いします！
伊 でも、こうしてトッピングどうしようか、何食べようかって、誰かとワイワイ言いながら食べるのは楽しいね。
（な） 確かに。一人でも勿論ですが、お気に入りのバーガーをシェアし合ったり、盛り上がれますよね。
伊 「食べさせたい」とか「一緒に食べたい」と思える相手がいるっていいよね。人生で、長く付き合う相手とはそれが一番大事だよね。
（な） 長く生活を共にするのであれば、なおさらそうですね。友人同士でも「会う＝食事」になりがちな三十路は食のポリシーが近いほうが過ごしやすいし。
伊 ね。でも、君は仕事相手だけど、こうして毎月一緒に食べてて楽しいよ。
（な） なっ...突然なんなんですか！ 照れるじゃないですか...。そ、そりゃ私も伊藤さんと食べるの楽しいですよ...。
伊 ということで、私たち何も意味のあることはしゃべってないけど、コラムまとめるのがんばってね～
（な） 持ち上げたのはそのためか！
※本記事はビッグコミックスピリッツ増刊 ヒバナ2017年8月10日号に掲載された記事を再編集したものです。
池袋 ビア＆バーガー ダーシーズ
MAP
ADRESS 東京都豊島区南池袋2-24-1 八大ビル 1F
TEL 03-5927-8791（17時以降予約可）
定休日 月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
営業時間 【火～金】
11:30～15:00 [L.O.14:45]
17:00～23:00 [L.O.22:30］
【土・日・祝】
11:30～23:00 [L.O.22:30］
22時以降入店可
http://darcys.info/
三十路には、飯を食うしかない、夜がある。
三十路には、飯でしか癒されない、傷がある――...。
伊藤静『三十路飯』続編『三十路飯2』大好評発売中!!
第一弾は発売、即重版！
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人生の曲がり角真っただ中の三十路独女が日々のごはんに癒されたり、励まされたり。
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みそじのごはんバックナンバー
第一飯 中野【おかやん】ちいさな台所から美味しいごはんがザクザク出てくる立ち飲み屋さん
第二飯 江古田【竹山】鶏料理と稀少蔵元の芋焼酎が自慢の料理屋
第三飯 浅草【米久本店】サシの入りまくった特大牛肉が口の中で甘くとろける昔ながらの牛鍋
第四飯 江古田【エコダ ヘム】アジアの路地に迷い込んだような本格ベトナム料理
第五飯【焼ジビエ 罠 神田】変わりダネ鳥獣肉の宝庫！ジューシーな炭火焼、おつまみも☆
第六飯【神田志乃多寿司】老舗中の老舗の、甘くやさしいおべんとう
第七飯 江古田【餃子 南湖】もっちり餃子がいくらでも入る！餃子が命の餃子居酒屋
第八飯 池袋【カラシビ味噌らー麺 鬼金棒】カラくてシビれるスープに絡む太麺、とろっとろのチャーシュー！ 汗だくで召し上がれ!!
第九飯 人形町【もつ鍋 やましょう 人形町店】ぷるぷるのもつが口の上でとろける！甘い脂についついハシが進む至福の鍋時間
第十飯 二子玉川【トキオプラージュ・ルナティック】カジュアルな食券制、でもお味は本格派！多摩川の川べりに立つ個性派フレンチ
第十一飯 四谷三丁目【赤丸ヂンギス】北海道の老舗肉店で仕入れたこだわりのラム肉を様々に楽しめる専門店
第十二飯 赤坂【やげんぼり】お出汁がジュワっと口に広がる出し巻（だしまき）が目玉！ 京懐石の名店の太っ腹ランチ！
第十三飯 大塚【ぼんご】バラエティ豊かな具の大きなおにぎりがお手頃価格で楽しめるおにぎり専門店
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第十七飯 浅草【モンティ】辛い！ 甘い！ 優しい!! リーズナブルに楽しむ本格タイ料理
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第二十一飯 麹町【うなぎ 秋本】創業百余年！ ミシュラン一つ星に輝く鰻の名店でいただくブランド鰻
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三十路飯 伊藤静
三十路飯 2 伊藤静
関連リンク
「ヒバナ」公式サイト
『三十路飯』作品紹介ページ
【初出:コミスン 2017.07.07】
ヒバナ,三十路飯,伊藤静
