『味いちもんめ』心に火をつける名言マンガ（26）

『味いちもんめ』（原作：あべ善太　作画：倉田よしみ／ビッグコミックスペリオール）

料亭"藤村"にやってきた板前一年生の伊橋が引き起こす騒動を軸に、板前の世界を描く異色の"食"コミック。 伊橋は、新宿の料亭「藤村」に入ったばかりの新米料理人。料理学校を首席で卒業した自信から、洗い物やゴミ捨てなど雑用ばかりやらされる"追い回し（アヒル）"に飽き飽きしていた。そんな伊橋だが、あることをきっかけに天狗だった鼻っ柱を折られ、真面目に板前修業に取り組むことに。厳しい修行と、先輩からの叱咤激励を糧に、板前として成長していく伊橋を描く。