味いちもんめ　継ぎ味　第13集

誰も知らない？　なにわ料理編　スタート！

〈 書籍の内容 〉

板前の“技と心”を描く　『味いち』待望の新シリーズ。
懐かしくて新しい『味いちもんめ 継ぎ味』
大人気グルメ人情マンガ　１３集、開店！！！

空気読めない”問題児”、『藤村』初の大卒、Z世代の原君が、『藤村』にやってくる！？原君から、暴力当たり前の”地獄の職場”と思われている『藤村』。原君は、今の『藤村』をどう見るのか･･･？

そして、、、天下の台所・大阪編、スタート！
京都をはじめ、長年修業を積んできた伊橋も知らない“なにわ料理”とは何か？大阪で、新たな修業が始まる！？

第１話「ハチビキ」
見た目より中身が大切！

第２話「蛤」
恋は、誰にも突然に･･･

第３話「氷見ブリ」
夢を持つのに年齢なんて関係ない！

第４話「「煮方見習い」
役割変われば学びも変わる？

第５話「人手不足」
昔のルールじゃ雇えない！？

第６～７話「インターンシップ」
雇う側・雇われる側もシビアに見られる！

第８話「あしらい」
和食は四季と共にある！！

第９話「貧乏神」
飲食店にまつわる“噂の真相”とは･･･？

第１０話「紅葉鯛」
腕が上がるとぶち当たる壁･･･！

第１１～１２話
誰も知らない？
“なにわ料理”「天下の台所・大阪編」

どこから読んでも面白い！板前人情物語、ご賞味あれ！！

〈 目次をみる 〉

第１話　ハチビキ
第２話　蛤
第３話　氷見ブリ
第４話　煮方見習い
第５話　人手不足
第６話　インターンシップ前編
第７話　インターンシップ後編
第８話　あしらい
第９話　貧乏神
第１０話　紅葉鯛
第１１話　天下の台所・大阪編１　粉もん観光
第１２話　天下の台所・大阪編２　再会
巻末おまけ　『藤村便り』